きまぐれうめこ: 4月 2014

2014/04/30

頂きものと常備菜で晩御飯

先日、義実家へ帰省した際に、頂いたものと常備菜で晩御飯です。

鰺の刺身
鰯のつみれ入り味噌汁
つぶ貝の煮つけ
常備菜（えのきとオクラの梅和え、にんじんしりしり）

つぶ貝の煮つけ。コリコリしてておいし～!!いい味付けです。

鰯のつみれ入り味噌汁。三つ葉、義実家の家庭菜園です。ホッとする味です。

「健康常備菜」で作った常備菜。特ににんじんしりしりが気に入りました。リピ決定です。

料理上手な義母のおかげで、とってもおいしい晩御飯でした。ごちそうさまでした!!

2014/04/29

ジーユーロングスカートでワンマイルコーデ＃4/29

GW中ですが、今日は特に予定がないので、近所の図書館へ行ってきました。雨が降りそうなので
帰りに食材も買いこみました。午後からはおうちでのんびりおうちで過ごしてます。おでかけもいいですが、こんな日も大好きです。

コーデです。昔、ジーユーで購入したロングスカートを久々にひっぱりだしてきました。

パーカー：ジーユー
ロンＴ：ハニーズ
ロングスカート：ジーユー
靴：？？

2014/04/27

梅風味野菜炒め（タケノコ入り）の晩御飯

晩御飯は頂きもののタケノコを使った野菜炒めにしました。梅干しを加えることでさっぱりとしてて味わい深い野菜炒めになります。

梅風味野菜炒め【２人分】

キャベツ　１／８玉
ニンジン　１／３本
タケノコ　２００ｇ
エノキ　１／２束
もやし　１／２袋
豚肉　１００ｇ

梅干し　３個
塩　少々
醤油　少々

片栗粉　適量

①食材をひとくちサイズに切ります。梅干しは種を抜いてから包丁で叩いてほぐしておきます。

②フライパンに油を敷き、火の通りにくいものから順番に加えていきます。（ニンジン→豚肉→キャベツ→エノキ→もやし）

③梅干、塩で味付けします。

④水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつけます。

⑤最後に醤油を少しだけ回しかけて香りづけしたら出来上がりです。

その他にも、締めアジ

そして、九条ネギの味噌汁を頂きました。

どれもとっても簡単で美味しいです。

帰省コーデ②＃4/27

旦那の実家にお泊まりした翌日のコーデです。先日購入したジーユーのレギンスパンツがあまりにも履きやすいので、最近よく登場してます。

カーディガン：ユニクロ
ロンT：ユニクロ
レギンスパンツ：ジーユー

写真みて思いましたが、ちょっとカジュアルすぎたかな・・毎回散歩したり、けっこう歩くので動きやすさ重視してしまいました。次回は少し考えてコーデしようと思います。

帰省コーデ・・途中ユニクロにて着替えました＃4/26

土日を利用して旦那の実家に帰省しました。

朝はこんなコーデでした。

カーデ：ユニクロ
ボーダー：ハニーズ
パンツ：ジーユー
靴：コンバース

黒パンツ、すっきりみえる気がして、気に入ってたのですが時間がたつにつれホコリやゴミが、かなりついて、目立ってしまい途中で着替えることに。

実家に向かう途中にユニクロを発見したので物色♪前から気になっていたスカートを発見して試着。丈が短いのは気になったのですが、シルエットのかわいさに負けて購入。

着替えた後の、コーデはこちらです。

ポンチフレアスカートのブラックです。

スエットやシャツにもあいそう!!!色々コーデを考えるのが楽しみです。

思わぬ買い物でしたw

2014/04/24

お惣菜と常備菜の晩御飯

今日はデパ地下で買ってきたアジフライで晩御飯です。

アジフライ

常備菜（にんじんのシンプルサラダ、具だくさんのまさご炒め）

味噌汁

またまた「健康常備菜」で常備菜作りました。

たらこがプチプチして、いい食感。おいしいです。しらたきで満腹感もあります。これもリピ決定です。

常備菜などで晩御飯

今夜はお肉を中心にしたメニューです。

イベリコ豚と夏野菜の炒め物（味付肉パッケージ品を焼いた。前回おいしかったのでリピ。）
常備菜（キャベツとしその塩昆布和え、野菜たっぷり卵焼き）
高野豆腐
味噌汁

常備菜は作ってあったので、高野豆腐チンして、お肉焼いただけです。ラクちんでとってもおいしい。

高野豆腐は豆腐の栄養が凝縮されていて、たんぱく質、カルシウム、鉄が多く含まれてるそうです。先日実家に帰った時に母によく食べるよう勧められました。なので最近の我が家の食卓によく登場します。

2014/04/23

GUクロップドレギンスパンツ（カモフラ）でカジュアルコーデ（バッグ着画）＃4/23

昨日購入したGUのクロップドレギンスパンツ（カモフラ）でコーデです。このパンツしゃがんでもつっぱらないので履いてて、とってもラクちんです。

Gジャン：ユニクロ

スェット：ハニーズ

クロップドレギンスパンツ：GU

バッグ：しまむら

靴：コンバース

しまむらから帰りだったので、バッグ持ってみました♪本当にかわいー!!!持ちやすいです。

ショルダーにするとこんなかんじです。

他の色もあったので、色チほしいなー。

しまむら購入品（ベージュのバッグ）

しまむらでベージュのバッグを購入しました。とってもかわいいです♪お気に入りすぎて早速使いました～!!

ショルダーにもなります。

品番等はこちらです。

中身を入れてみました。ペットボトル、折り畳み傘、財布２個、ハンカチ、ティッシュ、カードケース、携帯、キーケースが入ってます。内ポケットがあるので使いやすいです。

中身を入れての外見はこんなかんじ。

手持ちのコンバースのスニーカーによく合います。

これからガンガン活用しようと思います!!!

2014/04/22

シンガポール風チキンライスと常備菜の晩御飯

今日は山本ゆりさんの「syunkonカフェごはん３」のレシピでシンガポール風チキンライスを作りました♪

シンガポール風チキンライス
常備菜（にんじんのシンプルサラダ、キャベツとしその塩昆布和え、野菜たっぷり卵焼き）
味噌汁

シンガポール風チキンライス、チキンがとっても柔らかくておいしかったです。作り方は山本ゆりさんのブログにでてました。山本ゆりさんの新刊ほしいな～

常備菜は「健康常備菜」をみて作りました。常備菜の本も、色々揃えたいです。とっても便利なのでレパートリーを増やしたいです。

GUで値下げ品などを購入♪

GU行ってきました～!!!!小一時間ほど滞在して、試着をたくさんしてきました。

購入品はこちらの３点です。

一点目はメンズの「スェットフルジップパーカ」

あこがれのWジップです。これで色々なコーデが楽しめそう。色はネイビーと迷ったけど合わせやすそうなナチュラルにしました。

二点目は「ロールアップシャツ　ストライプB」　

会員価格になってました。パンツでもスカートでもあいそう!!!色はブルーにしました。

３点目は「クロップドレギンスパンツ　カモフラ」

値下げされてました!!!安い!!安すぎる～!!!!色はグレーです。とっても履きやすいです。Tシャツにあわせてカジュアルに着ようと思います。

３点買っても３千円台。欲しかったWジップのパーカーも買えたし大満足な買い物でした。コーデを考えるのが、楽しみです。

2014/04/21

焼鮭の晩御飯と最近のダイエット

今日は鮭が安かったので焼鮭にしました。おいしかったけどやたら骨が多かった～。

焼鮭
高野豆腐
きゅうりとキャベツ（塚田農場でもらったお味噌で食べました。）
常備菜（卵きんちゃく、めかぶのだし）
味噌汁

常備菜は先日作ったので、鮭焼いて、高野豆腐チンして、野菜切っただけ♪ラクです。また常備菜作ろーっと。

さて、最近のダイエットですが筋トレを30分、一日おきに行っています。

旦那も結婚して太ったのですが筋トレで見事ダイエットに成功!!ぽっこりお腹もすっきりしました。そこで私も旦那の指導のもと筋トレを始めました。トレーニングメニューについては別記事で詳しく書きたいと思います。私は筋肉が少ないので本当にきついです。今も右手がプルプル(笑)

夏までに少しでも引き締めたいので、がんばります!!!

2014/04/20

アンチョビと空豆のパスタ＆ベーコンとほうれん草のサラダ

今夜の晩ごはんはパスタ。
週末のどちらかの晩御飯はパスタが多いです。

アンチョビと空豆のパスタ
ほうれん草とベーコンのサラダ
常備菜（プチトマトのマリネ）

アンチョビと空豆のパスタ【２人分】

スパゲッティーニ　２人分
アンチョビフィレ　６〜８枚
空豆　１０房程度
にんにく　１〜２片
唐辛子　１〜２本
パセリ　２枝程度
白ワイン　適量
食塩（空豆＆パスタ茹で用）　適量
オリーブオイル　適量

①空豆はさやから出し、塩ゆでして皮を剥いておきます。

②にんにくはみじん切り、唐辛子は種を抜いて輪切り、パセリは葉先を手でむしってみじん切りにします。

③フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクと唐辛子を弱火でじっくり温めます。

④パスタを時間通り茹で始めます。

⑤フライパンにアンチョビ、パセリ半分、白ワインを加え、弱火〜中火で軽く蒸し焼きにします。

⑥パスタが茹であがったら、（ここからはスピード勝負）湯切りしてフライパンに加えて⑤のソースを強火でまんべんなくからめます。

⑦ここに空豆、さらに残りのパセリを加えて強火で手早く混ぜ合わせたら完成です。

見ての通り味付けはアンチョビのみで塩などは加えていないので、パスタの量に合わせてアンチョビの量も変えてください。
アンチョビの深みのある味わいとニンニクの香りと空豆のホクホク感、とってもよく合いますよ。

ほうれん草とベーコンのサラダ

カリッカリッに炒めたベーコンをサラダほうれん草にのせるだけ。ドレッシングは簡単手作りです。
玉ねぎのすりおろしが入ってます。

ユニクロGジャンでコーデ＃4/20＆プチプラコスメ購入

今日も旦那とウインドウショッピングへでかけました。３日連続でおでかけは私にしてはめずらしいです。でかけた翌日はわりとぐうたらしてることが多いのです。

ビジネスバックをみてまわりました。なかなかデザイン性、機能性両方を兼ね備えたバックに出会えないみたいです。まだまだバック探しの旅は続きそうです。

コーデです。去年ユニクロで購入したGジャンを羽織りました。

Gジャン：ユニクロ
ニット：ユニクロ
ストール：ユニクロ
カーキパンツ：ハニーズ

ほぼユニクロ♪お店の中ではGジャンは腰巻にしてました。

またプチプラコスメを購入しました。

ちふれ　ネイルエナメル　314

ペディキュアをしました。けっこうパール感が強いです。筆がしっかりしてるので塗りやすくムラになりにくいです。アットコスメの口コミもよかったです。

色違いも欲しいです。

ランチは天ぷら♪

でかけ先でランチをとりました。ふらりと入った天ぷらやがとってもおいしかったのです。

まずはサラダなどがでてきました。

こちらのサラダ、ごまと生姜のドレッシングで不思議な味です。でもおいし～!!!

少ししてから天ぷらとご飯とお味噌汁がでてきました。

天ぷら、衣が薄くてサクサクでおいしすぎる～!!!

きすの天ぷらはカレー塩でもいただきました。きすがたんぱくな味なのであう～!!!ムニエル食べてるみたいです。

コスパもよく大満足なランチでした。また食べに来たいです。

2014/04/19

イナダの昆布締めと常備菜の晩御飯

今日は午後からおでかけだったので、午前中に常備菜をふたつとお味噌汁を作っておきました。そうすると帰ってからとても楽なのです。

今夜もイナダメインの晩御飯です。

イナダの昆布締め

常備菜（卵きんちゃく、めかぶのだし、プチトマトのマリネ）

味噌汁

写真にはありませんが、旦那はホタルイカの沖漬も食べていました。

イナダの昆布締めですが、一昨夜からしこみました。作り方です。

【2人分】

イナダの刺身

だし昆布　小４枚程度

塩　少々

酢　少々

①イナダの切り身全体（表裏）に軽く塩を振って置いておきます。

②昆布はそのままでは堅いので、水で薄めた酢で表面を軽く洗い、余分な水分はペーパーで拭き取っておきます。

③ラップの上に昆布を２枚敷き、その上にイナダの切り身、その上にまた昆布をかぶせて全部まとめてラップで巻きます。

④半日程度冷蔵庫でなじませたら完成です。

おそらく３日程度なら問題なく保存できると思います。新鮮な刺身と比べると水分は無くなりますが、そのぶん魚自体の旨味が凝縮されて昆布の旨味も加わって最高の味わいです。基本はわさび醤油をつけて頂きますが、何もつけなくても充分おいしいですよ。

卵きんちゃくは「健康常備菜」を参考にしました。

オープン♪卵～!!他にも具が入っています。

めかぶのだしも「健康常備菜」を参考です。だしは山形の郷土料理でだしと書いてだすと読みます。以前から作っていたのですが、めかぶをいれたのは初めてです。レシピにはなかったのですが納豆昆布も入れました。ご飯がすすみます。

とってもおいしい晩御飯でした。毎日これぐらいおいしいご飯を作れるようになりたいです。

ジーユーポンチョでコーデ＃4/19

今日も旦那とショッピングモールやアウトレットにでかけてました～ウィンドウショッピングです。私は白いパンツとベージュのジャケットが欲しく、旦那はビジネスバックが欲しくていろいろ物色しています。

今日のコーデです。数年前にジーユーで購入したポンチョを久々に着ました。薄手ですがけっこう暖かいです。

ポンチョ：ジーユー

ニット：ユニクロ

シャツ：トップバリュコレクション

ジーンズ：ハニーズ

靴：丸井

前回記事にしたセザンヌのピンクのリップをつけてみました。

明るいピンクで気分まで上がります♪口元が派手な分、目元はアイシャドウを薄いピンクにして控えめにしました。

プチプラコスメ購入品

ちょっと派手めなピンクの口紅が欲しくて、こちらを購入しました。

セザンヌ　ラスティングリップカラーN

色番は２０６です。

つけるとこんなかんじです。右が一度塗り、左が二度塗りです。

青みよりのピンクです。発色ものびもよく乾燥も気になりません。赤も持ってて愛用中ですが、持ちもけっこういいです。

お気に入りのコスメが増えました♪華やかなメイクができそうです。

2014/04/18

夫婦でプチプラコーデ＆ユニクロ購入品＃4/18

今日は旦那が有給だったので、一緒にショッピングモールに買い物に行ってきました～物欲ぶつぶつでしたが、お小遣いがピンチなのでユニクロでロンTを買ってあとはひたすらウインドウショッピング♪

ロンTはこちらです。期間限定価格で白を購入しました。ラインがきれいだし、わりとしっかりした素材なのでブラキャミの上に着れそうです。これにジーンズに明るいシャツを腰巻したいです。

そんな今日のコーデです。

カーディガン：GAP
シャツ：無印良品
ジーンズ：ハニーズ
靴：コンバース

寒かったのでちょっと厚手のカーディガンを着ました。シャツの袖を少しだしたのがポイントです。

旦那コーデです。

ブルゾン：MK
ロンT：ユニクロ（本日購入品）
ジーンズ：ジーユー

こうしてみてみると旦那もけっこうプチプラですね。プチプラ夫婦です♪

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